Etude : La viande casher

Afin de pouvoir consommer la chair d’un animal d’espèce pure, un traitement en quatre étapes est nécessaire: l’abattage, l’examen des organes internes, la dénervation et enfin la cachérisation (réalisée selon les cas avec du sel ou au feu).

L’inspection des organes intérieurs est nécessaire pour s’assurer que l’animal ne présentait ni blessure ni lésion qui l’auraient rendu non viable. Il serait alors considéré comme taref (= impropre à la consommation). Après validation des quatre étapes, la viande est déclarée casher.

Rabbin Arié TOlédano - Aumônierr en RTSE

11 novembre à Strasbourg

Nous publions ci-dessous des extraits du discours prononcé par l'Aumônier Claude Hoenel (RTNE), à l'occasion de ce 11 novembre et à quelques mois de son départ à la  retraite.

[...]  Nous réunissons dans un même souvenir ceux qui combattirent et pour qui le 11 novembre 1918 marqua la fin d’un cauchemar, mais aussi ceux qui 25 ans plus tard tentèrent d’arrêter le déferlement d’une idéologie de division et de haine.

Mais à côté de ceux qui moururent les armes à la main, nous pensons aux millions de civils, victimes des mêmes conflits, aux myriades de déportés dans les camps de la mort, que leur origine, leur idéologie ou leur idéal vouait à la destruction physique.

Et avec le souvenir français, nous rappelons leur sacrifice que nous n’avons pas le droit d’oublier [....]

Le monde possède un potentiel de richesses capable de nourrir tous les hommes et d’aider à leur développement social et humain.

crédit photo www.amicaledu34ri.fr

Puissions-nous faire entendre la voix des millions de morts des guerres que le monde a connues et connaît encore, depuis le début du 20^e siècle, pour dénoncer tous ces affrontements qui ne sont que générateurs d’autres affrontements.

En priant pour le repos de leurs âmes, demandons à D.ieu qu’Il ouvre le coeur des hommes au dialogue pour chercher ensemble une solution qui donne à tous les moyens de vivre dans la dignité et dans la paix.

Aumônier Claude Hoenel

En hébreu "Anokhi" signifie : "je suis"

« Le choix permanent que nous devons opérer et qui détermine chacun de nos actes ne doit pas être guidé par notre Anokhi, par notre « ego » car notre conscience est toujours subjective et soumise à notre « moi ». Le seul critère objectif, pour nous, est le Anokhi des Dix Commandements* , c’est le Bien absolu d’origine divine qui nous a été révélé au Sinaï. C’est en suivant cette voie que nous mériterons la Berakha.

* NDLR : "Je suis l'Eternel ton D.ieu"

 extrait du livre "RAV GUERSHON NOUS PARLE"

Réflexions sur la Paracha de la semaine

Par le Grand Rabbin Roger CAHEN 

Château-Salins

Le 28 octobre dernier, une plaque commémorative fût inaugurée à Château Salins en Moselle, en souvenir de la synagogue, brûlée par les Nazis en 1942.

A cette occasion, le Rabbin Philippe Choucroun aumônier Régional de la Zone de Défense Est rappela la reconnaissance de la communauté juive à la Nation pour la liberté et l’égalité offerts à chacun de ses citoyens ainsi que pour le travail de mémoire quelle accomplie.

Il cita également la Genèse en rappelant que tout homme est porteur de l’image divine, et que c’est cette dernière qui doit nous conduire à la tolérance et l’acceptation de chacun.

A noter qu’un évènement hors du commun marqua cette cérémonie :

La providence divine fît qu’on remit à Monsieur Shuman, quelques heures avant l’inauguration de la plaque, un fragment de parchemin provenant du Séfer Thora de château Salins. Il fût ramassé alors par une habitante de la ville après le saccage et la destruction de la synagogue

Sur la photo : Monsieur le Maire  Gaëtan Benimeddourne, Monsieur Henri Shuman du conseil administratif de la communauté juive de Metz qui ont également pris la parole, ainsi que le Docteur Jean Claude Michel, président du Consistoire Israélite de la Moselle.                                         

 Rabbin Philippe Choucroun

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Madame l'Aumônier

Dans sa volonté d’accompagner la féminisation des armées, l’Aumônerie israélite des armées possède désormais une recrue supplémentaire: depuis le 1er septembre 2012, Jacqueline Nataf a rejoint l’aumônier Véronique Dubois qu’elle seconde à l’H.I.A du Val de Grâce.

Dès le mois de juin, elle a reçu une formation lui permettant d’être opérationnelle rapidement. Fille de militaire c’est une recrue précieuse par sa connaissance des usages et des codes de l’Armée. Dès sa nomination, elle a pris une part active à l’action entreprise par l’Aumônerie auprès des patients et au personnel israélite de l’hôpital pour les fêtes du Nouvel An juif. (distribution de corbeilles et de rituels de Roch Hachana).

Véronique DUBOIS

(crédit photo : VD)

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"Vu à la télé"

France 3 diffusera Mardi 6 novembre à  1 heure du matin un documentaire de 50 mn,

 réalisé par Pierre Hornberger intitulé " Les aumôneries militaires", avec la participation de l'Aumônier M. Dahan.

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